It’s Tea Time: Frischer Blechkuchen selbstgemacht

Die Vögel zwitschern. Die Sonne lacht. Menschen stürmen die Eisdielen. Frühling, endlich bist du da! Passend zur neuen Jahreszeit zeige ich euch in diesem Blogartikel ein leckeres Rezept für einen fruchtig-frischen Blechkuchen mit Mandarinen: Zutaten:  Für den Teig:  200g Butter (ich verwende Sanella) 300g Zucker 300g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 4 Eier 100 ml Fruchtsaft von den…

Weiterlesen

Rezept: Belgische Waffeln

Bevor wir die Kilos der vergangenen Festtage wieder abstrampeln, gibt es dieses Wochenende noch ein herzhaftes Rezept aus der belgischen Küche: ich backe die gute alte Belgische Waffel! Kürzlich in den Straßen unserer Hauptstadt schlug mir der leckere Duft von frisch gebackenen Waffeln – den legendären Gaufres de Bruxelles – entgegen. Seitdem habe ich mir fest vorgenommen noch einmal selbst zum…

Weiterlesen

Glühwein selbstgemacht!

Kürzlich habe ich auf dem Aachener Weihnachtsmarkt meinen ersten Glühwein für dieses Jahr getrunken. Die Tafel am Glühweinstand zeigte, dass es Glühwein in den verschiedensten Varianten gibt: weissen Glühwein, roten Glühwein, Glühwein mit „Schuss“, sprich mit Amaretto oder Rum. Neben dem Glühwein am Weihnachtsmarkt gibt es dann auch noch den fertig gepanschten Glühwein aus dem Supermarkt,…

Weiterlesen

Rezept: Smoothie mit Blaubeeren

Wer hat sie nicht, die Phasen, wo er einfach keine Butterbrote zum Frühstück mehr essen kann. Ich habe gerade eine solche Phase und bin auf den Smoothie-Trichter gekommen. Die sind nicht nur lecker , sondern auch gesund und bieten mir eine super Alternative zu meinem aufgetauten Graubrot.  Smoothies kann man natürlich in allen Möglichen Variationen machen…

Weiterlesen